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苦瓜炒蛋的做法

时间:2019-09-03 14:32  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  1.苦瓜纵面切成2半,用勺子将两头的瓤去掉,然后将紧缚在苦瓜内层的白色膜也尽量刮除清洁(这个是带给你苦感的工具)

  2.切成薄片,用适量盐搓顷刻,看见苦瓜稍微变软即可

  3.烧开水,放点盐和色拉油,将苦瓜片放入焯烫变色即可捞起浸入冰水中降温

  4.鸡蛋加少许盐和一勺清水打散,烧热锅,冷油倒入鸡蛋液,用筷子快速拨散至凝固即可盛出

  5.操纵底油(也能够再加少许油),倒入苦瓜翻炒顷刻

  6.最初将鸡蛋倒入,按照本人口胃放点盐就能够了

  1、苦瓜用盐搓后再焯烫,不单能协助去些苦味,还能连结本色的清香。

  2、放点盐和油,过冰水能够连结苦瓜焯烫后的青绿感。

  3、鸡蛋加点水,热锅冷世故炒都是为了让鸡蛋炒出来的口感嫩滑些。

  [随便吐槽]第一次做,感受还能够

  [随便吐槽]简单清淡 很是好 照着做出很美 也不那么苦了

  [随便吐槽]还能够

  [随便吐槽]晚上吃苦瓜加青瓜汤,该当不会太清淡

  [随便吐槽]伴侣教的是把苦瓜在滚水里加糖过一遍能没有那么苦~

  [随便吐槽]卖相不错,苦的要命

  lx、(来自微信..):加糖多

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