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苦瓜炒肉有诀窍这样炒出的苦瓜一点苦味都没有

时间:2019-08-03 07:02  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  原料:苦瓜、猪瘦肉、红椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、鸡粉。

  第1步、苦瓜两个。

  第2步、切开去瓤。

  第3步、肉切片加盐、胡椒粉、生抽腌十分钟。

  第4步、苦瓜、红椒切块。

  第5步、锅中烧水加盐、少许油,下苦瓜焯水。

  第6步、焯水捞出备用。

  第7步、锅中烧油下肉片炒至变色。

  第8步、下葱姜蒜炒香,下苦瓜翻炒。

  第9步、出锅装盘。

  第10步、成品。

  来自 美食全国 清风小厨L 的作品。

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