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苦瓜怎么做才不苦?凉拌苦瓜的家常做法清爽可口又去火

时间:2019-07-13 22:43  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  夏日最炎热的时候到了,多吃苦瓜能够防暑降温、清冷爽口。并且苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖削减,是不成多得的减肥佳品,所以爱美的女生必然要学会这道菜哦!

  苦瓜清热解毒,最适合炎天吃,可是良多感觉太苦,再好的美食也望而却步。其实只需方式准确,苦瓜不只不苦,吃到嘴里回味还有甜美,味苦,太甘旨了。起首是挑选的苦瓜,苦瓜表皮的颗粒越大且丰满,纹路清晰,就申明瓜肉越嫩、厚、苦味稍小;若是颗粒比力小,密且无法则陈列,申明肉相对薄,苦味更大。

  苦瓜不苦,挑选第一步,第二切苦瓜要斜切,第三,要用盐腌制,第四加点辣椒炒。

  苦瓜、干辣椒、油、盐、生抽、白糖、醋、味精、麻油、香油

  1.预备苦瓜、干辣椒。

  2.接下来把苦瓜清洗清洁。

  3.然后把苦瓜的籽去掉,把苦瓜切片。

  4.干辣椒切段。

  5.锅中插手适量的清水,水开后把苦瓜倒入锅中,然后插手适量的盐、适量的油,搅拌平均,用水焯至1分钟。

  6.捞出后用清水投凉,控干水分。

  7.然后把苦瓜装入盘中,插手干辣椒,再插手适量的盐、生抽、白糖、醋、味精、麻油、香油,搅拌平均。

  8.这道凉拌苦瓜就制造完成了。

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