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山楂茶_百度百科

时间:2019-08-13 01:14  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  山楂茶是一款摄生茶疗。山楂——酸、甘、微温。归脾、胃、肝经,消食健胃,行气散瘀,有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的感化。

  为圆形片,舒展不服,直径l~2.5cm,厚0.2~0.4cm。外皮红色,具皱纹,有灰白小黑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核,但核多零落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香,味酸、微甜。

  Hawthorn tea

  山楂,,茶叶

  能否含防腐剂

  次要养分成分

  维生素C、山楂酸、苹果酸、钙等

  次要食用功能

  舒张血管、降压强心、消食健胃等

  心血管疾病患者、肥胖者等

  耗伤胃气、惹起龋齿、刺激胃粘膜

  功能与感化

  禁忌与副感化

  【来历】《中国药典》2010年版收载的山楂为蔷薇科动物山里红CrataeguspinnatifidaBge.var.majoFN.E.Br.或山楂CrataeguspinnatifidaBge.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收,切片,干燥。常见饮片有净山楂、炒山楂、焦山楂。常见的非正品有南山楂、湖北山楂、广山楂、尖嘴林檎。

  山楂茶中的山楂成分含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、类脂、糖类、卵白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。

  果胶:山楂中果胶含量居所有生果之首,达6.4%。果胶有防辐射感化,能够从体内带走一半的放射性元素(如锶、钴、钯等)。

  山楂黄酮:无益心脏健康而无毒副感化。

  无机酸:能连结山楂中的维生素C在加热环境下不致被粉碎。

  功能与感化

  山楂也叫山里红、红果、胭脂果,为蔷薇科动物山里红或山楂的干燥成熟果实,质硬,果肉薄,酸甜适中,风味奇特。山楂有很高的养分价值和医疗价值,老年人常吃山楂成品能加强食欲,改善睡眠,连结骨骼和血液中钙的恒定,防止动脉粥样软化,因而山楂被视为“长命食物”。

  山楂含有大量的维生素C与微量元素,可以或许扩张血管,降低血压,降低血糖,可以或许改善和推进胆固醇分泌而降低血脂,防止高血脂的发生,山楂可以或许开胃推进消化,山楂所含有的脂肪酶也可以或许推进脂肪的消化。山楂所含有的黄酮类与维生素c、胡萝卜素等物质可以或许阻断并削减自在基的生成,可加强机体的免疫力,延缓衰老,防癌抗癌。山楂可以或许活血化瘀,协助消弭瘀血形态,辅助医治跌打毁伤。山楂对子宫有收缩感化,在妊妇临产时有催生结果。

  常食山楂可以或许扩张血管、降低血糖、降低血压,防治心血管疾病和老年性心脏病。操纵山楂果实医治疾病,在中国已有长久的汗青。《唐本草》记:汁服用止水痢;《本草纲目》记:山楂化饮食,消肉滞等。凡脾胃虚弱,食物不用化,胸腹酸刺胀闷者,于膳后Ⅱ爵两三枚绝佳。西医认为,山楂更具有生津止渴,活血化瘀等功能。并且近代药物理化研究发觉山楂的药用价值渗入到血液血脂范畴更为较着。

  需要留意的是,山楂味酸,加热后会变得更酸,间接食用后应当即刷牙,不然晦气于牙齿健康。牙齿怕酸的人能够吃山楂成品。妊妇忌食山楂免得诱发流产,脾胃虚弱者.血糖过低者以及儿童勿食山楂。山楂不克不及空肚吃,山楂含有大量的无机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空肚食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜形成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空肚时食用会加强饥饿感并加重原有的胃痛。别的市场上充溢大量染色山楂需要惹起留意。生山楂中所含的鞣酸与胃酸连系容易构成胃石,很难消化掉。若是胃石长时间消化不掉就会惹起胃溃疡、胃出血以至胃穿孔。因而,应尽量少吃生的山楂,特别是胃肠功能弱的人更该当隆重。大夫建议,最好将山楂煮熟后再吃。

  山楂和茶叶

  山楂30g洗净,切片后放入锅中,加水适量,煮沸5分钟,取汁即成,代茶几次饮用。

  山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包以滚水冲泡,代茶饮。

  每天数次用新鲜山楂果1—2枚沏茶饮用。

  适宜肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气痛苦悲伤、高血脂症等患者、食欲不振者、减肥者。

  不适恼人群

  脾胃虚弱者、病后体虚之人。

  健脾开胃。山楂茶中的山楂成分味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经。

  活血化瘀、化痰。

  消食化滞。所含的解脂酶能推进脂肪类食物的消化。

  推进胃液排泄和添加胃内酶素等功能。

  消食化积、软坚消积。煮老鸡硬肉时,加几颗山楂即易烂,申明它有消积肉食的感化。

  加强食欲,改善睡眠,连结骨和血中的钙的恒定,防止动脉粥样软化。对老年人而言结果尤为较着。

  主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气痛苦悲伤、高血脂症等。

  扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶,对于医治高血压具有较着的辅助疗效。

  防治心血管疾病,有强心的感化。

  降脂减肥。合用于高脂血症,高血压病,冠心病,纯真性肥胖症等病症。山楂中含有山楂酸、黄酮类、内酯、糖类及甙类。野山楂果实中含柠檬酸、苹果酸、山楂酸、鞣质皂甙、果糖、维生素C。现代医学认为食用山楂、饮用山楂茶对减肥有益处。

  禁忌与副感化

  不宜与人参等补药同时服用,

  一次不宜食用过多,脾胃虚弱者慎食。

  山楂茶中的山楂有破气感化,吃多了会耗气,影响妊妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩,可惹起早产或流产。

  山楂含有多量果酸,有收敛和刺激胃粘膜的感化,白叟脾胃功能亏弱,儿童脾胃功能发育尚未完臻,吃山楂多了会耗伤胃气,降低消化能力,惹起消化不良或消瘦等。

  胃酸多的人山楂能刺激胃酸排泄,使胃酸敏捷添加,浓度增高,容易惹起反胃吐酸,严峻者可惹起消化性溃疡的发生。

  病后体虚之人病后体虚需要添加养分,以利于恢复元气。山楂不只能耗气,还能使消化分泌加速,而影响无益物质的接收操纵。

  山楂茶中的山楂含有发酸糖类,它们都是强侵蚀剂,能侵蚀牙齿的珐琅质,惹起龋齿,加重牙病。

  山楂使用在医药方面,能够上溯到东晋时代,距今已有16个世纪。

  唐代《新修本草》记录山楂木及果实能治水痢及疮痒。

  我国古代名医李时珍在出名的《本草纲目》中谓山楂”化饮食,消内积症癖,痰饮痞吞酸,滞血通涨”。

  而在另一部古代名药书《回目本草》中亦谓山楂“能化食,积行结气,健胃隔,消血痞气块“。

  边振甲 李云龙,金少鸿等

  .药品快速检测手艺研究与使用 中药卷

  :化学工业出书社

  ,2013

  .高血脂怎样吃随身查

  :天津科学手艺出书社

  ,2013

  《山楂果醋及山楂茶的研究与开辟》徐晶

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  山楂茶图册

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