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茶叶简介 江华毛尖

时间:2019-07-21 10:46  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  江华毛尖产于湖南江华瑶族自治县。出名的五岭山脉之一的萌堵岭余脉分布全境,苍峰入云,林荫如盖。江华茶树有苦茶和甜茶之分。江华毛尖,由甜茶采制而成,品茶气概独具特色,本地人常用此茶治疗积热、久泻和心脾不适之症。江华毛尖汗青长久,早在五代时,已被列为贡品。质量特征

  江华毛尖质量特征:外形条索肥厚,紧结卷曲,白毫显露,内质香气清高,汤色明亮,味道浓醇甘爽,叶底嫩绿。内含茶多酚、氨基酸、氮丰硕。饮用止渴生津;药用可治积热、久泻和心脾不舒,去沉闷。江华县山区瑶胞用以作解毒去病常备药品,听说在古代时被纳为贡品。

  江华瑶族自治县是湖南省独一的瑶族自治县,位于南岭北麓,潇水上游,湖南省的最南端,与广西壮族自治区和广东省交界。江华毛尖茶,产于湖南最南端的江华县,是中国汗青名茶。江华县地处五岭山脉之一的萌堵岭余脉,海拔多在1000米~1500米,苍峰入云,林荫如盖。茶区土壤多为紫沙土,土层松散深挚,富含磷和无机质,天气暖和,冬无严寒,夏无炎暑。茶地四周,林木丛生,隐蔽高。制造工序

  江华毛尖产于湖南省江华瑶族自治县。本地把茶树分为两类,一类为苦茶,另一类为甜茶。江华毛尖系用从甜茶树上采摘的芽叶制成,质量别具气概:外形条索紧结卷曲,翠绿秀丽,白毫显露,明亮如珠;内质香气清高芬芳,味道出格浓醇。因为在加工过程中,采用重揉、全炒,叶组织破裂较多,第一次冲泡,水浸出物浸出竟达浸出物总量的55%,所以第一次冲泡液,味道非常浓郁。本地人民常用此茶治疗积热、久泻和心脾不适之症。江华毛尖汗青长久,早在五代时,已被列为贡品。在持久实践中,本地茶农试探出了一套制茶经验,认为讲究金、木、水、火、土是制好江华毛尖的手艺环节。礼仪

  心灵美所包含的心里、精力、思惟等均可从恭顺的言语和动作中表现出来。暗示尊崇的形式(礼仪)和典礼即为礼节,该当一直贯穿于整个茶道勾当中。宾主之间互敬互重,美妙协调。鞠躬礼

  茶道表演起头和竣事,主客均要行鞠躬礼。有站式和跪式两种,且按照鞠躬的哈腰程度可分为真、行、草三种。真礼用于主客之间,行礼用于客人之间,草礼用于措辞前后。伸掌礼

  这是茶道表演顶用得最多的示意礼。当主泡与助泡之间协同共同时,仆人向客人敬奉各类物品时都简用此礼,暗示的意义为:请和感谢。当两人相对时,可伸右手掌对答暗示,若侧对时,右侧方伸右掌,左侧方伸左掌对答暗示。伸掌姿态就是:四指并拢,虎口分隔,手掌略向内凹,侧斜之掌伸于敬奉的物品旁,同时欠身点头,动作要趁热打铁。寄意礼

  茶道勾当中,自古以来在民间逐渐构成了不少带有寄意的礼仪。如最常见的为冲泡时的凤凰三点头,即手提水壶高冲低斟频频三次,寄意是向客人三鞠躬以示接待。茶壶放置时壶嘴不克不及正对客人,不然暗示请客人分开;反转展转斟水、斟茶、烫壶等动作,右手必需逆时针标的目的反转展转,左手则以顺时针标的目的反转展转,暗示招手来!来!来!的意义,接待客人来旁观,若相反标的目的操作,则暗示挥手去!去!去!的意义。别的,有时请客人选点茶,有主随客愿之敬意;有杯柄的茶杯在奉茶时要将杯柄放置在客人的右手面,所敬茶点要考虑取食便利。总之,应处处从便利别人考虑,这一方面的礼节有待于进一步地挖掘和提高。保健功能

  江华毛尖外形条索紧结卷曲,翠绿秀丽,白毫显露,明亮如珠;内质香气清高芬芳,味道浓醇甘爽。内含茶多酚、氨基酸、氮丰硕。饮用止渴生津;药用可治积热、久泻和心脾不舒,去沉闷。江华县山区瑶胞用以作解毒去病常备药品,听说在古代时被纳为贡品。

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