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毛尖大白毫白毛猴哪种茶香好喝?

时间:2019-09-06 07:41  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  六大根基茶类(具体茶名弥补)

  1.绿茶类西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;云雾毛尖;曾侯银剑;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹风雅;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;承平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙须;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;山河绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东小巧茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄江翠片;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针。

  2.乌龙茶类武夷岩茶;武夷肉桂;闽北水仙;铁观音;白毛猴;八角亭龙须茶;黄金桂;永春佛手;安溪色种;凤凰水仙;台湾乌龙;台湾包种;大红袍;铁罗汉;白冠鸡;水金龟。

  3.红茶类祁门功夫;湖红功夫;滇红功夫;闽红功夫

  功夫红茶;宁红功夫;宜红功夫;越红功夫;川红功夫;政和功夫;闽红功夫;坦洋功夫;白琳功夫。

  4.白茶类银针白毫;白牡丹;贡眉。

  5.黄茶君山银针;蒙顶黄芽;北港毛尖;鹿苑毛尖;霍山黄芽;沩江白毛尖;温州黄汤;皖西黄大茶;广东大叶青;海马宫茶。

  6.黑茶类湖南黑茶;老青茶;四川边茶;六堡散茶;普洱茶。

  再加工茶(弥补)

  1.紧压茶类沱茶;竹筒香茶;普洱方茶;米砖茶;黑砖茶;花砖茶;茯砖茶;湘尖茶;青砖茶;康砖;金尖;方包茶;六堡茶;圆茶;饼茶。

  2.花茶类茉莉花茶;珠兰花茶;木樨茶;金银花茶;白兰花茶;玫瑰花茶;玳玳花茶。

  三、有茶名现实并非茶之“茶”:绞股蓝茶;杜仲茶;松针米茶;罗布麻茶;人参茶;菊花茶;桑芽茶;金银花茶;木樨茶;薄玉茶;刺五茄茶;虫茶;柿叶茶;青豆茶;玄米茶;锅巴茶;老鹰茶;老姜茶;红枣茶;竹叶茶;玉米须茶;车前草茶;丹参茶;胖大海茶;番泻叶茶;钩藤茶

  安溪铁观音根基可分为:正宗铁观音、正枞铁观音、铁观音;还可分为生茶(原半成品茶)和熟茶(成品茶)。

  铁观音生茶为原料茶,未去梗、未烘焙,含茶多酚、茶单宁、茶氯酸较高。因而,一些生茶几多带点青涩味,这是一般的。避免这种味道的方式有一是将采办的新茶储藏一个月摆布再喝;二是将茶去梗,然后颠末烤焙,但不克不及急烤,要慢焙。

  正宗铁观音,是以安溪区域内由原“红芽歪尾桃”变异出来,以红心、红样等品种茶树为原料,其香型有乳花香、蜜兰香、青芬芳、熟韵香等;

  正枞铁观音:是以安溪原始“红芽歪尾桃”品种为原料,其香型有黄桂香、芝兰香等清香;

  铁观音是以铁观音茶的特定制法制成,但原料不必然纯正,鲜叶不必然来自安溪区域内的铁观音茶种,如白样、白心、薄叶、竹叶等,其香型有花果香、千里香等。

  铁观音茶巧妙的制造方式,介于红、绿茶之间,令铁观音既有绿茶的清香和花香,又兼红茶的浓鲜醇甘。故此风味,因为茶区方言所致,因而说其酸味。实之,分歧品种、分歧地盘、分歧工艺制造使茶有分歧的香味。例如南线的正枞铁观音,香气芬芳清长,香中有味,味中有香;北线的正枞铁观音,香气鲜高甜爽,带有鲜乳味。前者是浓醇清活,后者稠密滑爽。凡是来说,好的铁观音茶香芬芳,其香型奇特且留香较长,入口回甘带蜜味,这种奇特的神韵,为“观音韵”,不克不及用“酸味”陈述。

  市道良多茶商把“带酸”作为质优铁观音的表示。其实,铁观音茶的气概与绿茶、红茶差不了几多,只不外在发酵过程中,有制造轻重之分,味道就发生了质的变化。绿茶不颠末发酵工序,鲜香味较强;红茶发酵重,味道甘醇。